Recette Vegan : Smoothie à la banane (avec la peau ! si si !)

Hello à toutes et à tous !

« Aujourd’hui est un jour nouveau et c’est un jour magnifique » ! J’ai piqué cette phrase de Laetitia du blog Le corps la maison l’esprit, car cette magnifique jeune femme (que j’admire et que je suis depuis longtemps) vient de sortir son livre et la parution est…. aujourd’hui !! Alors n’hésitez pas à vous ruer dessus, pour ma part j’attends le mien avec impatience <3

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Bref ! Le sujet n’est pas là… aujourd’hui je voulais vous donner une recette d’un smoothie qui, vous l’aurez bien compris, utilise la peau de banane. Saviez-vous que celle-ci est comestible, et qu’elle regorge de bonnes choses ?

Bien entendu, le problème des pesticides est toujours là, il est donc important de consommer la peau d’une banane BIO. Aussi, il vous faut couper le morceau de peau où l’autocollant a été placé (car j’ai un doute sur la colle, je ne crois pas que ça se mange =D). Passez votre banane à l’eau, et frottez là bien avec les doigts, puis coupez les deux extrémités.

Ingrédients:

  • 1 banane (Bio, donc)
  • 1 pomme (Bio aussi tant qu’à faire)
  • 30cl de lait de coco (+ ou – tout dépend de la texture que vous voulez)
  • quelques amandes
  • 1 cas de sirop de gingembre
  • un peu de cannelle en poudre (pour les plus gourmands ahah)

Mixez le tout au blender, et vous obtiendrez un SMOOTHIE frais, délicieux, pleins d’énergie, et tout aussi sain que délicieux !

Le goût de la peau de banane ne change absolument rien, il ne se sent pas ! C’est vraiment incroyable de se dire que toutes ces années, on a jeté la peau, alors qu’elle se mange, vous imaginez ce gâchis ?? Bref, c’est une découverte dont je suis ultra contente. Je vous rédigerais un article sur les bienfaits nutritionnels de la peau de banane en allant chercher des infos à droite et à gauche. En attendant, vous pouvez consulter cette page sur le site de femme actuelle, sur laquelle vous trouverez une liste des bienfaits de la peau et quelques conseils.

Très belle journée à vous !! xoxo

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